Свинина окорок на кости
478 ₽/ kg
Description
Свинина окорок на косточке
Окорок (задок) – мясистая тазобедренная часть свиной туши.
Окорок берется из самой верхней бедренной части свиньи. Задняя мясная или беконная часть поросенка имеет более сочное и жирное мясо со слоями сала разной толщины. Для этого мяса наиболее удачным вариантом приготовления является запекание.
Окорок (задок) – мясистая тазобедренная часть свиной туши.
Окорок берется из самой верхней бедренной части свиньи. Задняя мясная или беконная часть поросенка имеет более сочное и жирное мясо со слоями сала разной толщины. Для этого мяса наиболее удачным вариантом приготовления является запекание.